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BCAA是什麼?補充支鏈氨基酸6族群,遠離肌少症與肝硬化

BCAA是什麼?補充支鏈氨基酸6族群,遠離肌少症與肝硬化

肌少症是一種肌肉骨骼的疾病,逐漸流失的肌肉會提高生活的風險,例如跌倒、骨折甚至死亡。如何透過飲食補充BCAA?支鏈氨基酸是什麼東西?適合補充的族群是誰?《We Get Care有醫靠》帶您深入了解。


BCAA支鏈氨基酸是什麼?


BCAA(branched-chain amino acid)支鏈氨基酸是一種從1980年開始受到重視的營養補充品。BCAA是指「白胺酸」、「異白胺酸」和「纈氨酸」,3種必需氨基酸,氨基酸是蛋白質最小單位,人體可以直接吸收與利用,不需經過分解消化,也就是說支鏈胺基酸無法透過人體自行製造來補充,需要經由日常飲食,例如豆類、蛋類、魚、肉、奶類,攝取足夠支鏈胺基酸。



氨基酸

胜肽

蛋白質

分子量

小,100 daltons

中,1000 daltons

大,>2000 daltons

分解

無須胃酸分解

胃消化分解,小腸吸收

胃消化分解,小腸吸收

吸收

快,約30分鐘

普通

慢,約3-4小時

利用率


BCAA的6大功效


支鏈氨基酸是能量的重要來源,是骨骼肌胺基酸主要成分,可以提供以下6種功能:


  • 運動中產生能量

  • 合成蛋白質、肌肉

  • 提升體力

  • 增強免疫力

  • 穩定並調節血糖

  • 維持正氮平衡


肌少症是老年生活隱形殺手


肌肉的流失與老化、疾病和營養失調息息相關,根據我國國民營養健康狀況變遷調查指出,42%長者飲食熱量攝取不足,而這可能成為危害老年生活的隱形殺手,造成以下6大生活上的問題:



https://www.wegetcare.tw/%E5%9C%96%E7%89%87%E6%96%87%E5%AD%97%E8%AB%AE%E8%A9%A2

肌肉減少的影響


目前有研究指出,補充支鏈氨基酸可以改善肌少症,包含肌肉質量、走路速度、手握力等各項肌肉指標。當人體肌肉開始流失時,會帶來許多負面影響:


肌肉流失10%


  • 免疫力下降

  • 增加感染風險


肌肉流失20%



肌肉流失30%


  • 久坐、久站困難

  • 壓瘡產生

  • 可能造成肺炎

  • 康復、癒合能力下降


肌肉流失40%


  • 死亡風險增加(通常因肺炎所致)


適合補充BCAA的6大族群


BCAA支鏈氨基酸有助於以下6族群恢復生體機能:


  • 銀髮族

  • 肝功能障礙者

  • 長期臥床者

  • 慢性傷口

  • 癌症患者

  • 惡病質患者


目前已有研究顯示,BACC可以用於治療癌症引起的食慾不振。此外,肝功能異常、肝硬化患者的水腫情形也可以改善。


https://www.wegetcare.tw/%E8%A6%96%E8%A8%8A%E8%AB%AE%E8%A9%A2

若您有任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《We Get Care有醫靠》聯繫: pr@wegetcare.com


 

參考資料:


  1. Journal of the American Medical Directors Association Volume 17, Issue 9, 1 September 2016, Page 789-796

  2. 台灣老年醫學暨老年學雜誌2017;12(1);29-41

  3. Effects of administration of oral branched-chain amino acids on anorexia and caloric intake in cancer patients. Clin Nutr. 1996 Dec; 15(6):337.

  4. Hepatol Res, 2011 Nov; 41(11): 1027-1035

  5. Nephrology Dialysis Transplatation, Volume 16, zissue 9, 1September 2001, Pages 1856-1862


 



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