減重吃水果 高糖先避免！低GI水果怎麼挑？

現在人的生活，越來越注重健康，從生活品質到飲食，都更細心照料，而我們生活中常聽別人推薦「要吃低GI，可以幫助減重」，到底是真的嗎？GI到底是什麼？

（圖片來源：Pexels）

什麼是GI？

GI又稱「血糖指數」，用來衡量食物中碳水化合物對血糖升高速度的指標。GI值通常介於0到100之間，數值越高表示食物會使血糖迅速升高，而較低的GI值則意味著食物會較緩慢地影響我們的血糖。

• 血糖穩定：低GI的食物有助於保持血糖穩定。當血糖穩定時，會減少飢餓感，有助於過多熱量攝取的可能。

• 控制食慾：高GI的食物可能導致血糖快速上升和下降，引發對食慾波動。而低GI的食物則有助於持久的飽足感，降低對高糖高能量食物的渴望。

• 穩定能量：低GI食物有助於提供穩定且持久的能量，減少因血糖波動而引起的疲勞感。讓我們能增加運動動力，促進減重。

低GI熱量一定低嗎？

GI值反映了食物對血糖的影響，但並不直接與熱量相關。低GI的食物不一定低熱量，反之亦然。例如，堅果雖然屬於低GI食物，但卻相對高熱量。

在挑選水果時，選擇GI較低的水果，因為它們對血糖的影響較溫和。以下是一些有助於控制血糖的水果，對於希望管理糖份攝入的人來說，它們是優秀的選擇！

（圖片來源：有醫靠製作）

• 芭樂

• 奇異果

• 香瓜

• 芒果

• 草莓

• 香蕉

• 檸檬

• 酪梨

• 葡萄柚

• 鳳梨

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資料來源：

• 《Glycemic index and glycemic load for 100+ foods》｜Harvard Health Publishing

• 《Low-calorie fruits: What to know》｜Medical News Today