攝護腺癌飲食禁忌與迷思！哪些該吃、該避開？推薦飲食＋避雷清單一次看
- 有醫靠
- 3月6日
- 讀畢需時 4 分鐘
已更新：7天前
【有醫靠衛教健康 編輯部報導】攝護腺癌，又稱「前列腺癌」，是男性特有的癌症，在台灣男性癌症中排名第五，每年診斷病例超過5000例，好發年齡介於50至80歲之間。
治療方法多元，包括手術、荷爾蒙治療、化學治療與冷凍療法等，患者應與醫師討論選擇最適合療程。
不少患者確診後，開始關心飲食對病情的影響。坊間流傳許多飲食迷思，本篇文章將解析常見迷思、提供攝護腺癌飲食禁忌與推薦食材清單，幫助維持健康。
攝護腺癌飲食迷思解析
不少患者在確診後，開始關注飲食是否能影響癌症發展。然而，坊間流傳的許多飲食觀念並無科學根據，以下針對三大常見迷思進行解析。
1. 吃大豆能預防攝護腺癌？
大豆含有植物性雌激素—異黃酮，部分研究指出其可能具有抑制癌細胞的作用，但並不代表食用大豆能預防攝護腺癌。目前研究結果尚未一致，加上個人體質及攝取量不同，因此適量食用大豆有益健康，但無法視為預防癌症的手段。
其他人也看了：泌尿科醫揭「攝護腺肥大飲食寶典」！攝護腺保養就靠3攻略
2. 紅薏仁可降低攝護腺癌風險？
3. 補充維生素E或硒有助於降低癌症風險？
但研究顯示，額外補充這些營養素不僅無助於防癌，甚至可能增加某些癌症的發生率。建議透過均衡飲食獲取必要營養，而非依賴補充劑。（推薦閱讀：營養師也這樣吃：一週保持快樂便當！10樣必吃快樂食物，吃掉壓力、找回快樂）
攝護腺癌患者5種推薦飲食
適當的飲食對於維持健康、增強免疫力與減緩癌細胞增長具有幫助，以下五類食物值得納入日常飲食：
高纖蔬果：
十字花科蔬菜（如：花椰菜、甘藍）
富含抗氧化劑的水果（如：莓果、葡萄）
蕃茄、胡蘿蔔（含有茄紅素、β胡蘿蔔素）
蕃茄經烹煮後可提高茄紅素吸收率
富含Omega-3的魚類：鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，可降低發炎反應並促進心血管健康。（推薦閱讀：【2025魚油推薦評比】rTG魚油怎麼選？5大品牌比較+選購指南）
全穀類與豆類：糙米、燕麥、大豆等，富含纖維與植物蛋白，有助於穩定血糖並減少脂肪攝取。
健康油脂：堅果、酪梨、橄欖油含有不飽和脂肪酸，可支持身體代謝並降低發炎。
綠茶：研究指出，綠茶中的兒茶素具有抗氧化作用，有助於維護攝護腺健康。（推薦閱讀：攝護腺肥大手術值得嗎？中年男子必讀：治療選擇與手術成功率）
類別 | 推薦食材 | 作用與功效 |
高纖蔬果 | 花椰菜、甘藍、胡蘿蔔、蕃茄、莓果 | 抗氧化、促進代謝 |
富含Omega-3魚類 | 鮭魚、鯖魚、沙丁魚、亞麻籽 | 降低發炎、維護心血管健康 |
豆類與全穀 | 大豆、糙米、燕麥 | 提供植物蛋白與纖維、穩定血糖 |
健康油脂 | 橄欖油、酪梨、堅果 | 不飽和脂肪酸，有助代謝與抗發炎 |
茶飲 | 綠茶 | 含兒茶素抗氧化，有助攝護腺健康 |
攝護腺癌飲食禁
某些食物可能會增加發炎反應或影響癌細胞的增長，建議患者減少攝取以下食物：
高脂紅肉與加工肉品：牛肉、豬肉、香腸、培根等，含有飽和脂肪與致癌物質，可能促進癌細胞增生。
高糖食品與精製澱粉：含糖飲料、糕點、白麵包等，可能提高胰島素濃度，促進癌細胞生長。
油炸與高溫烹調食物：高溫油炸會產生反式脂肪與致癌物質，建議以蒸、煮、燉的方式烹調。
過量飲酒：飲酒與多種癌症有關，攝護腺癌患者應適量或避免飲酒。
禁忌食物 | 範例 | 風險說明 |
高脂紅肉/加工肉品 | 牛肉、豬肉、香腸、培根 | 富含飽和脂肪與致癌物，可能促進癌細胞增長 |
高糖食品/精製澱粉 | 糖果、糕點 含糖飲料、白麵包 | 可能提高胰島素濃度，加速腫瘤生長 |
油炸/高溫烹調食物 | 炸雞、薯條、烤肉 | 高溫會產生反式脂肪與致癌物，增加發炎反應 |
過量飲酒 | 啤酒、烈酒、葡萄酒 | 干擾荷爾蒙代謝，影響攝護腺健康 |
| 提醒：禁忌食物不必完全禁止，建議減量並選擇健康烹調方式。
攝護腺癌患者飲食建議小叮嚀
如果您或家人正在尋找專業的健康諮詢服務，「有醫靠線上健康諮詢」提供專業醫師、營養師與泌尿科專家線上諮詢，幫助您制定適合的飲食與生活計劃，輕鬆掌握健康資訊，無論身處何地，都能獲得專業指導。立即預約，讓專家陪您走向健康之路！
若您有任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約，歡迎隨時與《We Get Care有醫靠》聯繫： pr@wegetcare.com
健康不漏接！歡迎加入《We Get Care有醫靠》社群：
資料來源：
