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夏日防腸胃炎攻略!病毒型vs.細菌型,快來預防不速之客

已更新:2023年8月22日

炎炎夏日,陽光灼熱,正是大家期盼的時刻!然而,在這美好的季節,我們也要小心腸胃炎的騷擾。

病毒型腸胃炎和細菌型腸胃炎,就像是那些躲在陰影裡的小破壞神,一不留神就悄悄偷襲我們的身體。

不用擔心,我們今天將一探究竟,看看這兩種腸胃炎有何不同,並學會用簡單的方法預防它們!讓我們一起享受夏日的樂趣,遠離煩人的腸胃不適吧!


病毒型腸胃炎


病毒型腸胃炎通常由諾羅病毒和腺病毒引起,夏天是它們流行的季節。

這種腸胃炎傳染性很強,常見的症狀包括噁心嘔吐、腹瀉、腹部絞痛和發燒等。當我們感染這種病毒時,會瞬間變得憔悴無力,嚴重時甚至可能導致脫水。


細菌型腸胃炎


細菌型腸胃炎主要由沙門氏菌、大腸桿菌等細菌引起,它們也喜歡在炎熱的夏天滋長。

這種腸胃炎往往是因為食用被污染的食物或飲用脏水所導致的。症狀與病毒型腸胃炎相似,但發病可能相對緩慢,而且較易出現嚴重的脫水狀況。


病毒型腸胃炎與細菌型腸胃炎的差異
病毒型vs.細菌型腸胃炎

不同腸胃炎食物菌種來源


  • 病毒型腸胃炎:主要由諾羅病毒和腺病毒引起,這些病毒存在於病患的排泄物和嘔吐物中,通過飛沫和接觸傳播。

  • 細菌型腸胃炎:最常見的細菌有沙門氏菌、大腸桿菌等,通常來自未煮熟的肉類、生海鮮或食物中的細菌污染。

生肉和海鮮:生肉,如雞肉、牛肉和豬肉,可能被沙門氏菌污染。而生魚、生蝦等生海鮮則容易受到弓形蟲和腸道病毒的污染。

  1. 生水果和蔬菜:生水果和蔬菜可能受到諾羅病毒和腸病毒的污染,尤其是在農田和市場,這些病毒易受到環境影響。

  2. 未煮沸水:飲用未煮沸的水可能受到大腸桿菌等細菌的污染,尤其在夏天,這些細菌更容易繁殖。


常見症狀有哪些?

  • 病毒型腸胃炎:噁心、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、發燒等,症狀突然發作,但多數情況下病程較短暫。

  • 細菌型腸胃炎:噁心、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、發燒等,發病較緩慢,且嚴重時可能導致嚴重脫水等併發症。

腸胃炎多久才會好?

  • 病毒型腸胃炎:通常在2至3天內會自行痊癒,但部分嚴重病例可能需要更長時間。

  • 細菌型腸胃炎:痊癒時間因細菌種類和個體情況而異,可能需數天至數週。

腸胃炎會不會傳染?

  • 病毒型腸胃炎:非常易於傳染,感染者的排泄物和嘔吐物中的病毒可通過接觸、飛沫傳播給其他人。

  • 細菌型腸胃炎:同樣容易傳染,細菌可通過食物或飲用水源傳播。


腸胃炎後,你還是大吃大喝嗎?

  • 當然!生魚片、3分熟牛排都來

  • 怕爆...看到食物先退三步


預防方法


在夏天,預防腸胃炎是非常重要的。以下是一些有效的預防方法:

  1. 食物安全:食用熟食和新鮮的食材,避免生吃海鮮和生肉。食物應該完全熟透,生水果和蔬菜要徹底清洗。同時,避免飲用未煮沸或來源不明的水。

  2. 個人衛生:勤洗手是防止腸胃炎傳播的重要步驟。特別是在進食前、使用完廁所後應該用肥皂洗手。

  3. 避免密閉空間:腸胃炎易在密閉和擁擠的環境中傳播。如果家人中有患者,應該避免接觸和共用物品。


在夏天,病毒型腸胃炎和細菌型腸胃炎都容易傳播,我們應該特別注意飲食安全和個人衛生。遵從這些預防措施,我們可以降低腸胃炎的風險,度過一個健康快樂的夏天。


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資料來源:


  1. World Health Organization (WHO) | (2021) Viral gastroenteritis

  2. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) | (2021) Bacterial Gastroenteritis.

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