什麼？這些水果可能會增加肝臟負擔喔！

肝臟是一個至關重要的器官，在處理營養物質和排除體內毒素方面發揮著關鍵作用。

（圖片來源：canva）

肝臟作為身體的生化工廠，其多功能性不僅關係著代謝、解毒、還包括生成蛋白和儲存營養素等方面。然而我們也該注意一些水果可能在特定情況下對肝臟構成挑戰。

水果會增加肝臟負擔嗎？

根據我們的認知，水果被視為健康的食物，富含維生素、礦物質和抗氧化劑。然而，有些水果可能在某些情況下增加肝臟負擔。讓我們來看一看可能對肝臟不太好的水果：

• 葡萄柚： 葡萄柚是一種富含維生素C和纖維的健康水果，但對於肝病患者可能帶來問題。葡萄柚含有一種稱為香豆酮的化合物，它可能干擾肝臟代謝某些藥物的能力，導致藥物在體內積聚，對肝臟產生毒性影響。

如果您有肝臟疾病，重要的是與您的醫生討論您正在服用的任何藥物，以及是否應該避免葡萄柚或其他食物。值得注意的是，對於大多數人來說，葡萄柚是一種健康且營養豐富的水果，可以作為均衡飲食的一部分。如果你正在服用某些藥物，重要的是在食用葡萄柚或葡萄柚汁之前與醫生核查。

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吃這些水果 顧肝好健康！

（圖片來源：Canva）

富含水果和蔬菜的健康飲食有助於支持肝臟健康。一些對肝臟健康特別有益的水果包括：

1. 莓果： 莓果中富含抗氧化劑，有助於保護肝臟免受自由基的損傷。而且莓果還是低糖水果，對肝臟病患者比較有益喔！

2. 蘋果、葡萄： 蘋果富含纖維，能夠減輕肝臟發炎。而且熱量低，升糖指數（GI值）低，非常適合肝臟病患者。

3. 柑橘類水果： 如柳丁、橘子、檸檬，富含維他命C，是一種抗氧化劑，有助於保護肝臟免受損傷。而且柑橘水果也是低糖高纖，對肝臟有益。

總而言之，對於有肝臟病的人來說，葡萄柚可能對肝臟不太好，因為它會影響部分藥物的代謝，但對於大多數人來說，葡萄柚是一種健康且營養豐富的水果，可以作為均衡飲食的一部分。其他水果，如莓果、蘋果、柑橘類水果和葡萄，由於它們高抗氧化物含量和抗發炎特性，也是日常可以養身的好選擇。

優德莎莉 保衛君

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資料來源：

1. 美國國立衛生研究院NIH

2. 美國心臟協會AHA