香菜愛好者必看：營養秘密大公開，香菜料理、功效及禁忌指南

香菜又稱為芫荽（ㄩㄢˊ ㄙㄨㄟ），因為帶有獨特的氣味，使得許多人喜歡，但有些人卻一聞到就跑。香菜含有豐富營養成分，如維生素B群、C及β-胡蘿蔔素、鈣、鉀及鎂等；尤其維生素C含量每100公克就有63毫克，高達番茄的3倍。贏過桃子、梨子和蘋果，胡蘿蔔素還比黃瓜的含量高出10倍！

失智症有希望！科技助攻「最新治療」3方式，預防延緩失智

台灣的老化速度是世界第ㄧ，預估在2025年進入「超高齡社會」，台灣65歲以上的銀髮族中，18.01%有輕微認知障礙（MCI）、失智症（Dementia）則佔7.64% ，也就是說65歲以上的長輩每13人就有1位失智者，而80歲以上的老人每5人即有1位失智者。

其實我們一生中有三分之一的時間都在睡覺，已經有許多研究指出，睡眠的姿勢會影響我們的睡眠品質！良好的姿勢可以讓我們在休息的同時，脊椎、背部、手臂和肩頸得到一定程度的放鬆，那有哪些睡姿勢良好的呢？近幾年也有研究指出嬰兒睡姿對於阿茲海默症、帕金森氏症有益處，因為...

從美國疫情2020年3月爆發以來，其實有些人到現在都還未恢復這些認知障礙，而且有一個現象特別值得注意：這些腦霧與疲勞症狀者，一直努力重返崗位、刻意增加活動運動，但是經驗上，反而效果更差、挫折更嚴重。所以無論如何，對這項議題有研究的專家都呼籲，如果你為這個症狀所苦，「請你好好的休息

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