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大王具足蟲 甲殼類過敏能吃嗎?

最近最夯的拉麵:大王具足蟲拉麵,你吃過了嗎?
大王具足蟲屬於甲殼類過敏原嗎?
火熱熱的大王具足蟲拉麵 你吃過了嗎?

不得不說雖然外觀不討喜,不過還是被萬物皆可吃的人類拿來當食材了!先讓大家猜猜,大王具足蟲到底是什麼?


你覺得大王具足蟲是甲殼類嗎?

  • 0%是,我看著就覺得皮膚癢了!

  • 0%否,它只是一隻大蟑螂吧?


蝦蟹過敏看過來!


有人問,如果對蝦子、螃蟹過敏,那還可以吃嗎?


外型看起來長的不太像蝦蟹等常見的甲殼類動物,其實大王具足蟲跟蝦子、螃蟹ㄧ樣,也是屬於軟甲綱,也就是我們常說的甲殼類生物


牠們身上帶有類似的蛋白質結構,因此理論上對蝦蟹類會過敏的朋友,也有很大機會對大王具足蟲會過敏喔!另外,大王具足蟲主要生活在海底,捕撈的過程可能會破壞海底生態及誤抓其他生物。


因此了解自己的過敏原,其實很重要,飲食是我們每天都在面對的,吃適合的食物,才能得到健康的身體!


【蔡醫師貼心建議】:大家還是吃蝦子跟螃蟹就很美味了!


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