在快節奏的現代生活中，許多人早晨的一杯咖啡來自快速沖泡的即溶咖啡。便利性雖高，卻可能潛藏健康隱憂。2025年一項涵蓋超過50萬人、橫跨亞洲的大型研究首次發現，長期飲用即溶咖啡者，罹患乾性黃斑部病變的風險，竟然比一般人高出近7倍。這項研究引起廣泛關注，讓人重新思考日常飲食與眼睛健康的關聯。那麼，即溶咖啡為何與黃斑部病變相關？又該如何察覺自己是否已經出現視力異常？本文將從加工咖啡的結構差異、黃斑部病變的形成機制，到日常預防與自我檢測，帶您全面了解這項關鍵的眼睛病變風險。

現代人面臨各種瘦身挑戰，特別是落在內臟脂肪與體脂肪的難題。許多人雖然體重在合理範圍內，但依然會有小腹或腰圍過大的困擾，或是在健康檢查時還收到醫師的勸告：「你的內臟脂肪超標，內臟年齡比你的實際年齡大很多！」這些都可能成為未來健康的隱患。

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人人體重管理基金會 今年開始推廣飲食均衡課程 旨在傳遞正確的飲食知識給小朋友 一系列課程從 2/17台北市民生國小展開 六大類食物介紹 小朋友們像海綿一樣 對知識吸收力強 玩遊戲問答 答對率很高喔！ 希望小朋友們 能將學到的知識帶回去 影響父母親 建立正確的飲食觀念 健康長