了解你身體的大道理家庭醫學營養之道

蔡東翰醫師

5月23日

家庭營養

大王具足蟲甲殼類過敏能吃嗎？

大王具足蟲拉麵，你吃過了嗎？外型看起來長的不太像蝦蟹等常見的甲殼類動物，其實大王具足蟲跟蝦子、螃蟹ㄧ樣，也是屬於軟甲綱，也就是我們常說的甲殼類生物。牠們身上帶有類似的蛋白質結構，因此理論上...

蔡東翰醫師

5月18日

家庭營養

母親節、端午節一招簡單踢走脂肪好朋友

六月，肉粽飄香的端午節也免不了吃幾顆香噴噴的粽子應應景，開心吃著的同時，肚子裡的脂肪細胞也跟著肥肥胖胖好開心，今天跟大家分享簡單實用一招小撇步，讓脂肪好朋友不要來！大餐一小時前，攝取足夠的蛋白質，讓大腦接收到飽足感訊號，享受大餐的時候，我們就不會吃過量，造成身體額外的負擔。

蔡東翰醫師

4月27日

家庭營養

除了飲食跟運動健康減重要有方法

或許還沒到吃藥程度，但是也非一切正常。40歲以上，是該正視自己的身體健康了！過去就診經驗被診斷自律神經失調，總是被開處方安眠藥或鎮定劑的陳女士，來這邊之後，除了進行減重療程之外，另外給予更年期的植物性賀爾蒙，並配合來自奧地利及德國世界權威神經系統藥廠研發的點滴...

謝明哲教授

2022年11月22日

家庭營養

骨骼修復與人體凝血機能的小幫手

維生素K是一種脂溶性維生素，對人體的血液凝固與骨骼形成作用非常重要，可以維持人體的止血功能，防止出血過多以及內出血。對女性來說，更可以預防月經期間大量出血。維生素K也跟骨骼的形成與修復有關，是合成骨蛋白的重要物質，也具有調節骨骼中鈣質流失的作用。

鄭湘菱營養顧問

2022年7月4日

家庭營養

重要的防護力營養素您認識了嗎？-下

人體的免疫力與腸道健康息息相關，人體七成以上的免疫細胞，都集中在腸道。腸道存有大量菌叢分布，許多研究認為，維持良好免疫的關鍵，其實與腸道微生物的「平衡」，有著密不可分的關係。若將腸道菌叢比喻為一座花園，健康的腸道花園具有生物多樣性，彼此互相幫助與制衡，展現出生意盎然的豐盛狀

鄭湘菱營養顧問

2022年6月15日

家庭營養

重要的防護力營養素您認識了嗎？-中

維生素D2和D3是最常見於食物的維生素D，D2主要來源為植物（如菇類）。D3主要來源為動物性食品（如油脂較高的魚類），而陽光照射皮膚也會產生維生素D3哦！皮膚含有7-脫氫膽固醇（7-dehydrocholesterol），經紫外光UVB照射，會轉化為維生素D3。其中陽光照射，

鄭湘菱營養顧問

2022年6月6日

家庭營養

重要的防護力營養素您認識了嗎？-上

確診的人數日日破萬，您是否也會擔心自己的防護力不夠呢？讓營養師帶著您，一起來認識對身體防護力有益的營養素吧！維生素C在人體細胞功能中的角色，非常重要！除了抗氧化、促進膠原蛋白合成，維生素C還能協助人體調節免疫機制，維護免疫功能的健康！人體無法合成維生素C，因此每日新鮮的蔬果攝

謝明哲教授

2022年6月2日

家庭營養

孩子遠距上課你不可不知4項健康須知

疫情期間，小朋友的健康現在成為爸媽擔心的焦點，每天居家上課，也有很多隱憂。謝明哲教授以三養哲學的觀點，提醒大家在疫情期間如何強化小朋友們的保護力。 #歡迎多分享給家長朋友即使居家遠距上課，每日也要營養、保養、修養兼顧，打好免疫底子

鄭湘菱營養顧問

2022年3月20日

影音知識站

一週便當- Monday Blue我要吃的心情好！

現代人工作壓力大，尤其到了星期一，Monday Blue的妳整天提不起勁～不妨為自己帶個裝滿快樂食材的便當吧～讓充滿能量的食材，為妳趕走烏雲～維持一整天的好情緒～！在日常生活中，吃對食物可以為妳帶來好心情～週一不憂鬱午餐菜單：五穀地瓜飯蜜汁烤腿排甜椒烘蛋蒜炒菠菜

謝明哲教授

2022年3月14日

家庭營養

消炎與發炎魚油的新亮點成分

炎症，不只是感冒喉嚨痛而已，全身疾病都與炎症有關。急性發炎是短期且局部性的，通常經休養或藥物治療後會痊癒。而真正恐怖的是不斷造成全身細胞損傷的慢性發炎，嚴重的話可能會造成器官失能，累積太久未正視的話，可能造成癌症！

謝明哲教授

2022年1月26日

家庭營養

身價最高香料的秘密——番紅花

最昂貴的香料藏紅花，您知多少？你有好好照顧自己的身心嗎? 你有失眠的困擾嗎?

鄭湘菱營養顧問

2022年1月18日

家庭營養

BMI正常還是有肥胖風險！？

許多人可能並不認為與自己有關覺得自己目前的體態、健康與飲食，沒有任何需要調整的空間! 但健康與疾病，往往就在日常的一念之間. 不妨站上家中的體重機, 好好檢視一下自己的體質狀態吧！

鄭湘菱營養顧問

2022年1月11日

家庭營養

什麼？吃好油比無油更重要！？-2

好油特輯第二集出來啦！您知道肥胖的元兇其實不是油脂嗎？您知道若身體缺發必須脂肪酸，除了無法達成體態管理的目標外，還有可能帶來更多不良營影響嗎？讓鄭湘菱營養顧問和陳建鼎醫師，一同帶您了解更多油脂飲食與體態管理的知識吧！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

鄭湘菱營養顧問

2022年1月10日

鄭湘菱顧問

妳也有過敏嗎？想遠離過敏，你不能不知道的事

秋冬之際，除了守護好疫情、流感，秋冬也同時是過敏族群，最擔憂的季節，有的人一早起床後就開始打噴嚏、流鼻水；有的人是眼睛癢、皮膚癢。若家中小孩或家人，都有過敏的困擾，也會讓家中的照顧者，非常疲憊。因此，如何調整過敏體質，是許多父母，都非常關心的問題。

鄭湘菱營養顧問

2021年12月25日

影音知識站

什麼？吃好油比無油更重要！？

無油飲食可說是大家對於體態管理的迷思，而一味無油飲食，真的是完美體態的妙方嗎？

鄭湘菱營養顧問

2021年10月26日

家庭營養

正在飲食控制期，你還在不敢吃油嗎？

現代人飲食生活豐富，飲食控制是許多人討論的話題，心理也擺放著許多飲食控制的策略，然而在這些策略底下，維持健康的關鍵，你掌握了嗎？希望透過清淡的飲食，來控制總熱量攝取，也別忽略油脂攝取對健康的重要性哦！油脂是人體必需脂肪酸的來源，也是合成荷爾蒙的材料之一。長時間的油脂攝取不...

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